¿Comer Aguacates = Salud?

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¿Porqué comer aguacates es igual a salud?

BIENVENIDOS A COMIDASANA.COM.VE
Hola amigos amantes de la comida rica y saludable, espero esten muy bien y disfruten de la siguiente post.

En esta ocasión compartiremos un poco sobre los beneficios de comer aguacates, algunas curiosidades que tal ves no sabia de esta fruta, y una receta muy fácil y sencilla de una salsa de aguacate que puedes hacer en 3 min.
NO TE LO PIERDAS…

¿ Que es el aguacate?

Aunque muchos aún tienen la duda si el aguacate es una FRUTA o una VERDURA, la respuesta es «FRUTA». El aguacate es originario de Mesoamérica su nombre es Persea americana, pero conocida comúnmente como aguacate.
Existen gran variedad de aguacates, debido a los cruces de razas por parte de los productores para tener una mejor cosecha y una fruta de mayor calidad, y por las distintas mutaciones de planta y el fruto en los distintos climas donde se desarrolle su cultivo.

Existen en el mundo unas 450 especies de aguacate, pero las comerciales y por ende las que mas son mas consumidas en los climas tropicales son:
Auacate Hass: Con una piel muy fina y una jugosa pulpa.
Aguacate Bacon: De forma alargada puede llegar a pesar hasta 600gm.
Aguacate Fuerte:Con una piel tersa y llena de puntos, como una manzana, su semilla es larga en forma de gota, su carne es muy cremosa y pastosa.
Aguacate Reed-:Tiene una forma redondeada muy particular de esta especia incluso su semilla en redonda, la carne abundante de color amarillo intenso.
Aguacate Zutano:Su carne en un de color verde limón y un poco mas simple que las demás especies
y el aguacate enanoAunque no es tan comercial quise incluirlo por lo curioso que es. La planta puede cultivarse en macetas grandes, puede llegar a medir un metro y sus frutos unos 10cm , pero su sabor es genial.
La primera vez que lo vi y lo probé fue en un restaurante donde cultivan la mayoría de sus alimentos, en la ciudad de mérida venezuela. Espero volver pronto.

Qué beneficios tiene consumir aguacate?

Durante años se creía que el aguacate era el principal entre mucho mas alimentos que producen el «Colesterol bueno», hoy en día despues de muchos análisis científicos se desmintió esta teoría.
No existen alimentos con un colesterol bueno o malo, solo unos niveles de colesterol estables que nos permitan llevar una vida sana, TODO ESTÁ EN MANTENER UNA DIETA BALANCEADA acorde a nuestro estilo de vida y salud en general.

¿¿¿ENTONCES EN NECESARIO CONSUMIR AGUACATE???
SI el incluir el aguacate en tus comidas te ayudará a:

  • Antioxidantes
  • Prevenir enfermedades cardiovasculares
  • ácido fólico fundamental en caso de embarazo.
  • Vitamina E para cuidar la salud de la piel, el cabello y las uñas.
  • protege los ojos de enfermedades degenerativas.
  • Aumenta la absorción de nutrientes de otro alimentos.
  • Contiene 160 calorías.
  • Posee 5 veces mas potasio que los plátanos.
  • Por la cantidad de fibra que contiene es genial para bajar los niveles altos de azúcar y en dietas de pérdida de peso.
  • Aunque posee grasas son las suficientes llenarte de energía sin subir los niveles de grasa en tu cuerpo.
  • Es muy fácil de comer e incluir en tus comidas.

Mi receta favorita para consumir aguacate

Espero te guste mucho esta receta fácil y super sencilla de consumir aguacate en tus comidas.

INGREDIENTES:
1 Aguacate.
2 cdas de zumo de limón.
1 Diente de ajo Grande.
1 Cda de piante o 1 Jalapeño.(Opcional)
Sal y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN:

En una procesadora o Vaso para licuar, colocar la pulpa de un aguacate entero, el ajo, el picante, limón, la sal y la pimienta al gusto.
Procesar todo muy bien hasta dejar un arica salsa cremosa con la puedes acompañar cantidad de platos.

Asados, papas fritas, hamburguesas, arepas, tacos , huevos revueltos, galletas saladas y mucho más.
De hecho yo la use para acompañar mis empanadas horneadas Si quieres ver esa receta dale un clik AQUI

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