Cómo hacer aceite con hierbas.

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Cómo hacer aceite con hierbas. fácil y en casa


BIENVENIDOS A COMIDASANA.COM.VE
Hola amigos amantes de la comida rica y saludable, espero esten muy bien y disfruten de la siguiente receta.

Además de los ingredientes que necesitarás es un envase de vidrio esterilizado y seco. Puede ser una botella o un tarro que cierre bien,
y un rodillo de madera.

INGREDIENTES:
1/2 De Aceite Vegetal de su preferencia.
Hierbas: Puedes escoger las que mas te gusten de toda la lista, o mezclarlas para conseguir mayor cantidad de sabor en tus comidas.
Yo recomiendo que uses HIERBAS FRESCAS para que el aceite se impregne de sus sabores.
Romero-Orégano-Albahaca Morada- Orégano Orejón-Laurel.

Condimentos:
Sal gruesa.
Pimienta entera.
La cáscara rallada de medio limón.
2 Dientes de ajo.

PREPARACIÓN:

1. Sobre una tabla de madera o mesón colocar las hierbas frescas, pasar el rodillo de madera ligeramente sobre ellas.
Lo que se quiere es liberar un poco de sabor y aroma pero sin deformar o hacer que se pongan degras.

2.Pelar los dientes de ajo y hacer pequeñas cortes con un cuchillo e póngalos en el envase.

3. Coloque la sal gruesa aprox un cucharadita,los granos de pimienta y la ralladura de limón.

4.Introduzca poco a poco las hierbas dentro de recipiente y vierta el aceite.

Espero unos 15 días antes de usarlo.
Mantenga en un lugar fresco y seco.

Para qué sirve el aceite de hierbas

a). Saborizar las legumbres salteadas.
b).Aderezar los sándwiches de jamón, ensaladas de verduras o carnes frías.
c).sazonar las carnes rojas 15min antes de asar o cocinar, tus comensales se chuparan los dedos.
d). Papas salteadas con aceite de hierbas un acompañante fácil y muy rico.
e). El aceite de hierbas es ideas para dar sabor a tus ceviches de pescado blanco.
f). coloca un poco de aceite con hierbas en la sartén antes de tostar el pan para tus ensaladas.

Hay lo tiene amigos 6 trucos super faciles para usar el aceite con hierbas y causar una avalancha de sabor en tus comidas.
Nos vemos en un proximo de ComidaSana.com.ve

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